拼音： lú sǔn

注音： ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ

词条： 芦笋（蘆筍）　

详细解释：

◎ 芦笋 lúsǔn

[asparagus] “石刁柏”的通称

芦苇的嫩芽。形似竹笋而小，可食用。 唐 张籍 《江村行》：“南塘水深芦笋齐，下田种稻不作畦。” 宋 苏轼 《和文与可洋川园地·寒芦港》：“溶溶晴港漾春暉，芦笋生时柳絮飞。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“至於小葱炒麵条鱼，芦笋膾鯚花，勒鯗和羹，又不必忆蓴鱸矣。”