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宽焦是什么意思

词条:『宽焦』  
拼音:kuān jiāo

以上是宽焦的词条读音等信息,下面是宽焦的意思在词典中的详细解释。




◎ 详细解释
宽焦

拼音: kuān jiāo

注音: ㄎㄨㄢ ㄐㄧㄠ

词条: 宽焦(寬焦) 

亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》:“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》:“宽焦,即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者,今京师但名薄脆。”



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