片批是什么意思
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词条：『片批』 |
以上是片批的词条读音等信息，下面是片批的意思在词典中的详细解释。
◎ 详细解释
片批
片批
拼音： piàn pī
注音： ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ
词条： 片批
切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”
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词条：『片批』 |
以上是片批的词条读音等信息，下面是片批的意思在词典中的详细解释。
拼音： piàn pī
注音： ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ
词条： 片批
切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”