词条内容：番茄大战（La Tomatina，也译作西红柿大战），西班牙巴伦西亚自治区布尼奥尔镇的传统节日，通常在每年8月最后一个星期三举行。番茄大战起源于1944年或1945年，经过近70年的发展，到21世纪初，它已经成为布尼奥尔镇牢固的传统和城市特色。

简介；番茄大战番茄大战是西班牙巴伦西亚自治区布尼奥尔镇在每年8月举行的节日。数以万计的参与者从世界各地赶来参加一场不会造成伤害的混战，在大街上投掷超过100吨熟透多汁的番茄。

由于布尼奥尔的住宿条件有限，因此许多参与者住在巴伦西亚，而乘汽车或火车来到距巴伦西亚38公里的布尼奥尔小镇。街道两旁的商店在番茄大战前紧闭门窗，并用塑料布遮盖，以免在大战中被弄脏。

历史；由来番茄大战起源于1944年或1945年，此后就成为布尼奥尔镇的传统。关于番茄大战的起源，有很多传说，但其真正的起源却已经无从寻找。传说的一些版本包括

1、本地朋友间的食物大战；

2、在嘉年华游行上，旁观者向彩车投掷的西红柿；

3、一辆卡车意外泄露导致的混乱的结果；

番茄大战；4、在一次游行中，一群反宗教抗议者扔番茄以示抗议；

5、在小镇的庆典上不满的镇民用西红柿攻击议事机构的成员；

6、村中有一位售卖蔬菜的老人，当一群年轻人经过时，他的货摊被打翻了，年轻人于是就抓住这个机会捡起西红柿互相攻击；

7、一个在小镇广场上抱着吉他演奏的音乐家，由于乏味和走调的演出，于是而遭到一些蔬菜的袭击，周围的人显然认同这一做法，于是也从旁边的蔬菜摊上抓起西红柿向演奏者扔去，于是愈演愈烈；

8、在一次“巨人和大头”（Gigantes y cabezudos）的游行时，镇中心广场上挤满了年轻人，一些人想参加到队列前列的乐队中去，于是他们推挤一个装扮为巨人的人。这时参加游行的人群中有一个人跌倒了，当他爬起来时他开始打他周围的每一个人，所以每一个人都被卷入了争斗，也许是命运安排，在附近有一个蔬菜摊，摊上打开的板条箱中有出售的货物，争斗中一个年轻人从板条箱中抓起西红柿扔向他人，直到警察来到驱散了这场殴斗。

不管是这一传统是如何起源的，大家都玩得很尽兴，以至于在第二年，第三年不断地重复着这一活动。

发展；番茄大战在起初的几年里，布尼奥尔镇当局禁止番茄大赛，直至1959年才允许进行番茄大赛。在佛朗哥时期 ，这个节日又被以没有宗教意义为由取缔。1975年，佛朗哥 逝世后，这一传统才被恢复。

1980年，布尼奥尔镇开始接受主办番茄大战活动。

2013年，在欧洲经济不景气的大环境下，加上大量涌入的游客可能造成安全问题，原本免费参加的“扔番茄大战”首次向参与者收取每人最少10欧元的入场费。大部分购买“扔番茄大战”入场券的游客来自澳大利亚、日本、英国、西班牙和美国。布尼奥尔镇则向当地人免费发放了5000张门票。

活动特点；举办日期通常该节日在八月的最后一个星期三举行，但也不尽然，2001年的番茄大战就在8月22日举行，而8月29日才是八月最后一个星期三。

参加人数；西红柿大战约有30000人参加，参与者数倍于布尼奥尔正常人口9000人。

食材浪费问题；用于番茄大战的蕃茄是因过熟或卖相不好而无法出售，因此原则上不算是浪费食材。

活动过程；准备活动番茄大战在上午9时拉开序幕。在街上，人们竖起一个高高的涂有油脂的木杆，在杆子的顶端放置一块火腿，只要当有人爬到顶端并把火腿拿下来时，番茄大战才开始。人们会争相恐后，爬到别人的头顶上，争取抢到火腿，但由于木杆涂有油脂，人们又会滑下来。当火腿被拿到后，番茄大战就开始了。

大战开始；番茄大战上午11点，几辆满载番茄的大卡车来到镇中心的人民广场并倾倒在街道旁，作为大战的弹药。这些番茄来自更便宜的埃斯特雷马杜拉。

一声冲天炮发出了开始的信号，随后混乱就开始了。一旦番茄大战开始，每个人就各自为战。

大战结束；大战结束时街道成为了番茄酱的河流，整个小镇充斥着番茄的果皮，果肉，果汁和种子，人们浑身上下都沾满了番茄酱，衣服几乎都被染成了红色，有的甚至躺在番茄酱中，而此时也几乎找不到完整的番茄了。

随后，狂欢者会拥向附近的河旁，镇里在河旁的平地上设置了数百个公共淋浴间，人们穿着衣服，在花洒下冲洗掉身上的番茄酱。

同时，清扫过程也开始了，清扫动用了消防车，从消防龙头喷出的高压水柱将街道清洗干净，很快小镇都恢复了往日的平静，商店，酒吧，餐馆都又开门迎客。

活动规则；番茄大战番茄大战也有自己的规则：

1、参与者被建议戴上防护性的护目镜和手套；

2、人们在投掷番茄前必须捏烂以免伤人；

3、只允许扔番茄，禁止扔任何种类的瓶子；

4、不允许撕扯对方的衣服；

5、番茄大战持续大约两个小时后，当冲天炮再一次响起，所有人都要停下来，否则会按照规则处以罚款。 

守护神之节；番茄大战只是为期一周的守护神之节的压轴戏。守护神之节是献给本镇的守护神路易斯·波特朗（Luis Bertràn）和巴伦西亚的守护神，儿童的保护者圣母玛利亚。守护神之节以音乐、游行、舞蹈和焰火为特色。在番茄大战之前的晚上，参与者还要参加西班牙大锅饭的烹饪比赛。

类似活动；在意大利北部的艾芙利亚，每年从每年的一月到二月底会展开“柑橘大战”。