词条内容; 休闲农业（Leisure agriculture）是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。

简介;未来发展走势休闲农业，泛指农业和休闲游憩相结合的事业，也是农业生活化为主轴，兼顾生产事业活动性和生态环境相容性功能的农业经营。

休闲农业是利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供民众休闲、增进民众对农业及农村之生活体验为目的之农业经营。在经营上表现为产供销及旅游休闲服务等三级产业于一体的农业发展形式，是现代农业发展的一个重要途径

休闲农业作为一种产业，兴起于二十世纪三十至四十年代的意大利、奥地利等地，随后迅速在欧美国家发展起来。目前，日本、美国等发达国家的休闲农业己经进入其发展的最高阶段一租赁。中国休闲农业产业已成为农业和农村经济发展的亮点之一，其发展仍处于起步阶段，但具有广阔的发展前景，必将成为中国特色农业现代化建设和农民增收的重要举措。

概念;类似休闲农业的概念，自古有之，不是现代社会才有，只是其所处不同的时代背景，和反应的农业与当时社会民生互动，特别是主要的消费族群阶层属性变动，凸显的时代诠释意义有所不同而已。

类似休闲农业的消费族群，古代主要是中上阶层的达官贵人和富人，如今，一般社会大众，也已成为休闲农业的消费者，甚且是主要的消费族群。

范畴;休闲农业范畴广泛，如今，各种形貌样式名目繁多的休闲农业相继出现，不免使人眼花撩乱，观其经营方式，或简约或细致，或单纯质朴或包罗万象，各具情趣，观其经营性质，适切加以综合归类，可分成观光农园、休闲农园、市民农园、市民农庄等四大类：

观光农园;指游客偏重以观光消费，实地采买农产品，浏览田园风光，停留时间短暂者为主，园中且有若干相关休憩设施和周边设施，有的还提供有餐饮服务或可安排餐饮供应服务的农园;依主题名目分类，可分成观光农园、观光果园、观光菜园、观光花园、观光茶园、观光蜂园、观光鸭园、观光鹅园、观光鱼池、观光养殖场、观光鹿苑、观光花圃、花卉农场、香草农场等多种。

休闲农园;指游客偏重以休憩游憩，短暂性农业体验，停留时间较长者为主，且园中通常有较多的相关休憩游憩、农业体验设施和周边设施，多半提供有餐饮服务，有的还提供有住宿设施或可安排住宿的农园。

依主题名目分类，可分成休闲农园、休闲农场、休闲林场、休闲渔场、休闲牧场、综合式农林渔牧场、森林游乐区、森林休闲农场、娱乐渔场、渡假渔村、农林体验园区、休闲综合农牧场、休闲花园、休闲兰园、休闲农庄、花园农场、休闲鹿园农场、生物休闲农场、田野休闲农场、教育农园、教育农场、教育休闲农场、休闲教育农场、养生教育农场、养生舒压农园、健康休闲农场、有机农场、有机休闲农场、休闲有机农场、有机竹笋园、休闲综合农牧场、生态农园、生态农场、生态休闲农场、生态教育农场、生态教育休闲农场、昆虫生态农场、生机休闲农场、自然休闲农场、自然生态休闲农场、养殖休闲农场、观光休闲养殖区、观光休闲渔场、市民休闲农场、音乐休闲农场、温泉休闲农场、部落、生活农场、酒庄休闲农场、科技休闲农场、鸭庄、莲园休闲农场、丝瓜休闲农场、草莓休闲农场、药园休闲农场、渡假村等繁多名目。

市民农园;指提供都市人或非以从事农业经营为基本目的者，长期租用农地，租者个人和家人，经常性在农园出入，参与耕作、收获，客串农夫体验农事生产作业过程，享受田园情趣及租户间自发性田园交谊和园中安排的联谊、竞赛等活动乐趣，有时候也邀请亲友参加，收获的农产品并不销售牟利，由租户自用或分享其亲友，且园中有若干相关休憩设施和周边设施的农园。

按，市民农园构想最早起源于英国与德国，并很早订有专属法律倡导规范，随后若干欧陆国家与美国及日本跟进。观察英国与德国原始立法动机，非着眼于帮助农民营农，相反的，主要在于帮助工业化后涌进都市谋生的基层非农民，让他们使用当地政府提供的小块土地自产菜蔬，减轻生活负担及增进生活情趣设想，也能促进劳动养生，有益心理疗养功效。但随着时代演进及社会生活需求，如今也兼有休闲农业色彩。探讨比较原始动机，其实与台湾推展市民农园构想出发点原意，主要着眼于帮助农民营农收益的动机，大异其趣。

依名目对象分类，可分成市民农园、自助农园、乡土自助农园、出租农园、分租农园、田园俱乐部、假日田圃、亲子农园、儿童农园、银发族农园、情侣农园、都市农园、社区农园、体验农园、假日农夫、城市农夫等多种。

市民农庄;指提供游客住宿和乡村风味餐饮服务，享受乡村自然田园风光之美，融入农村生活情调，轻松欢愉有如作客，或恍如置身乡村别墅生活，园中或有若干相关休憩设施和周边设施，也可以提供或安排相关农业体验的农园。包括，农家将子女出外他乡谋生而空余房间加以临时运用，提供游客短暂时日住进，融入农村日常生活情调，或于寒暑假和特约时日，将整个园地与农宅总包予游客，充当临时性的别墅庄园，让游客家庭亲友在此渡假、休养、悠游，融入当地农村作客生活情调，也属于这类农庄性质。

依名目性质分类，可分成市民农庄、民宿农庄、民宿、渡假农庄、休养农庄、疗养农庄、养生农庄、游学农庄、总包农庄、自然休养村等多种。

周边活动和消费参与

适切加以综合归类，可分成假日农市、农业文化活动参与、农村旅游活动等三大类：

假日农市;指于周末假日或特定假日经营的农产品市集。分成假日农市、假日花市、假日茶市、假日果市、假日菜市、假日鱼市、假日农夫市集等多种。

农业文化活动参与

若依经营样式分类，可分成农业文化活动参与单样式，与其他类别的休闲农业或连结的周边活动和消费参与共同组成的复合式。

若依参与方式分类，则细分为场地导向、活动导向、知性导向三类：

• 场地导向式：分成农业（农、林、渔、牧）物产式、文化式、文物式、自然式、地方式、综合式的陈列馆、展示馆、文物馆、文化馆、博物馆、生态馆、标本馆、农业公园、农村公园、民俗村、生态村、昆虫馆、酒庄等多种。

• 活动导向式：分成农业体验营、农村生活营、渔村生活营、盐村生活营、山村生活营、水稻文化活动、花季、水圳文化季、菱角节、芋仔节、莲花节、芒果节、莲雾节、葡萄节、凤梨节、枇杷节、金枣节、花果节、采茶节、金针嘉年华、水果嘉年华、花卉嘉年华、海陆嘉年华、水产嘉年华、乌鱼节、飞鱼节、黑鲔节、牵罟、潜水、赏鲸豚、森林浴、赛猪公等农业相关主题和农村文化节日活动等多种。

• 知性导向式：分成园艺、茶艺、花艺、简易农产加工、农村风味餐饮和其他各种各式的市民农业讲座、农村探古、农村游学等多种

农村旅游活动;可分成农村旅游活动单样式，与其他类别的休闲农业或连结的周边活动和消费参与共同组成的复合式。

中国的发展模式;中国目前休闲农业发展的模式多种多样，主要包括连片开发模式、“农家乐”模式、农民与市民合作模式等。

连片开发模式;以政府投入为主建设基础设施，带动农民集中连片开发现代观光农业。政府投入主要用于基础设施，通过水、电、气、路、卫生等基础设施的配套和完善，引导农民根据市场需求结合当地优势开发各种农业休闲观光项目，供城市居民到农业观光园区参观、休闲与娱乐。主要类型包括体闲度假村、体闲农庄、乡村酒店。该模式在全国各地尤为常见。如上海市郊区、北京市郊区、南京市郊区基本上都在采用该开发模式。 

“农家乐”模式

“农家乐”模式是指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景观，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。主要类型有农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、体闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐。

农民与市民合作模式

在农民承包地合理流转集中后，建立休闲农园，以“认种”方式让城市居民委托农民代种或亲自种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺，使消费者共同参与农业投资、生产、管理和营销等各环节，与农民结成紧密联结关系，体验和参与农业经营和农事活动。

产业带动模式

休闲农园首先生产特色农产品，形成自己的品牌。然后通过休闲农业这个平台，吸引城市消费者来购买，从而拉动产业的发展。

村镇旅游模式

许多地区在建设新农村的新形势下，将休闲农业开发与小城镇建设结合在一起。以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物，开发观光旅游。主要类型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占镇建筑型、新村风貌型。

休闲农场或观光农园模式

随着中国城市化进程的加快和居民生活水平的提高，城市居民已不满足于简单的逛公园休闲方式，而是寻求一些回归自然、返朴归真的生活方式。利用节假日到郊区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲娱乐等现实需求，对农业观光和休闲的社会需求日益上升，使中国众多农业科技园区由单一的生产示范功能，逐渐转变为兼有休闲和观光等多项功能的农业园区。

科普教育模式

利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的教育活动。

民俗风情旅游模式

民俗风情旅游模式即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等休闲旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。主要类型有农耕文化型、民俗文化型、乡土文化型、民族文化型。

休闲农业 - 未来发展趋势

推进社会主义新农村建设；

农业多产化；

农村景区化；

农民多业化；

资源产品化。

意义;发展休闲农业主要具有4个方面的意义：

一是可以充分开发利用农村旅游资源，调整和优化农业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，发展农村旅游服务业，促进农民转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济基础；

二是可以促进城乡统筹，增加城乡之间互动，城里游客把现代化城市的政治、经济、文化、意识等信息辐射到农村，使农民不用外出就能接受现代化意识观念和生活习俗，提高农民素质；

三是可以挖掘、保护和传承农村文化，并且进一步发展和提升农村文化，形成新的文明乡。