词条内容：“冰淇淋头痛症”是一种血管性头痛症，这种头痛症多发生在天热受到冷刺激的时候，而且特别青睐患有头痛史的人。“冰激凌性头痛”属于良性头痛范畴，一般不会造成其他器质性的病变，一般无需药物治疗。

简介；冰激凌头痛（ice-cream headache）又称大脑冻结（brain freeze）、冷刺激头痛（cold-stimulus headache），其学名为翼腭神经节疼痛（sphenopalatine ganglioneuralgia），是一种通常因食用冰冷食物（例如冰激凌）造成的急促的头痛。冷的食物触及到人的上颚时，人的神经反射会使血管急速收缩扩张，导致疼痛牵涉到上颚，并传导到大脑。研究称，食用冰冷食物的频率越高，冰激凌头痛发生的几率越高。

病因；毛细血管受冷刺激冰激凌头痛是鼻窦毛细血管受到忽冷忽热的影响而发生的直接原因，当快速进食冷冻食品导致头面部肌肉、血管收缩，就可能产生发射性头痛。一个类似但无痛感的血管反射的例子是，在冷天里出门，脸会变红。结合两个例子来看，低温会导致鼻窦毛细血管的收缩，而后温度回升会使鼻窦毛细血管再次急速扩张。这种扩张会被上颚上的疼痛感受器感知并通过一条主要的面部神经——三叉神经传回到大脑。该神经也可以感觉面部疼痛，只要大脑将神经信号识别为来自额头的痛感即可。这与心脏病发作时导致的牵涉痛是一样的。研究表明，偏头痛的跳动性疼痛阶段与之血管机制相同。

有头痛病史；临床发现，患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。值得注意的是，冰激凌头痛可以同时在热或冷的外界条件下发生。

进食牛奶制品

冰淇淋中含有大量奶制品，而牛奶又是最早被发现可能导致偏头痛的食物之一。

症状；一般在患者大口大口地吃冷冻食物之后半分钟到1分钟的时间疼痛发作。发作的10秒钟至20秒钟内出现刺痛，极少数情况可持续20分钟。不仅是吃冷饮，吹空调也会产生这种情况。

冰淇淋头痛症的疼痛，常位于颅中部，有时在颞侧、额部或后眶内，表现为瞬间刺痛或疼痛难忍。这种头痛经常发作容易导致血管障碍。

治疗；“冰淇淋头痛”一旦发作，可用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩，减轻疼痛。如果头疼得特别厉害，可在医生指导下服用止痛药。

“冰淇淋头痛症”是有自限性的，即使不进行治疗也会自行好转。

预防；只要在吃冷饮时放慢进食速度且不直接吞到口腔后部，就不会出现头痛现象。

吃冷饮时注意让腭部尽量避免接触冷食，可有效预防“冰淇淋头痛”的发生。

一般不要快速摄取冷冻食物或饮料，有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的人更要少吃冷饮。