拼音： wáng yán

注音： ㄨㄤˊ ㄧㄢˊ

词条： 王延　

薯蓣别名，即山药。《广雅·释草》：“王延薯蕷也。” 王念孙 疏证：“今之山药也…… 寇宗奭 衍义云：薯蕷，上一字犯 宋英宗 讳，下一字曰蕷， 唐代宗 名 豫 ，故改下一字为药，今人遂呼为山药。”王，一本作“ 玉 ”。