拼音： biān sǔn

注音： ㄅㄧㄢ ㄙㄨㄣˇ

词条： 边笋（邊筍）　

见“ 边笋 ”。

亦作“ 边笋 ”。鞭笋。 宋 吴自牧 《梦粱录·竹之品》：“又有紫笋、边笋、秋笋、冬笋、天目笋等。” 元 李衎 《竹谱详录·竹态》：“边笋，或作鞭笋。” 郁风 《浩伯伯－－三十年的医生》：“我们吃的是任何 上海 人也不能想像的鲜美的白鱼，还有园里刚采来的边笋。”