拼音： hūn cài

注音： ㄏㄨㄣ ㄘㄞˋ

词条： 荤菜（葷菜）　

详细解释：

◎ 荤菜 hūncài

(1) [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜

(2) [a acrid and strongsmelling vegetable]∶同“荤”

1. 有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。《荀子·富国》：“今是土之生五穀也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注：“荤，辛菜也。”

2. 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”