醋浆是什么意思
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词条：『醋浆』 |
以上是醋浆的词条读音等信息，下面是醋浆的意思在词典中的详细解释。
◎ 详细解释
醋浆
醋浆
拼音： cù jiāng
注音： ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ
词条： 醋浆（醋漿）
1. 酿醋用的流质酵母。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”
2. 即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。
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词条：『醋浆』 |
以上是醋浆的词条读音等信息，下面是醋浆的意思在词典中的详细解释。
拼音： cù jiāng
注音： ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ
词条： 醋浆（醋漿）
1. 酿醋用的流质酵母。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”
2. 即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。