拼音：sù shí zú 
词条内容： 速食族，是指那些因学习、工作压力增大，为节约时间而经常吃方便食品的一类人，这类人群以白领阶层和学生为主。专家指出，长期食用“速食”，会带来营养不均衡，影响身体健康。速食族都市生活节奏的加快，给人们带来了无尽的压力，改变着人们的饮食习惯。于是，为了节约时间，许多白领阶层和学生越来越偏向于吃方便食品，这类人群被称作“速食族”。

特征：
1、作息时间不规律，早餐吃得偶尔，中餐吃得随便，晚餐吃得丰盛；
2、经常吃方便食品，尤其是方便面、西式快餐一类的油炸速食，营养严重失衡；
3、吃速食吃得容易发胖，于是胡乱减肥，造成胃肠功能紊乱……

不良习惯:
1、豆浆粉代替自制豆浆。
2、火腿肠代替鲜肉。
3、全麦面包代替全麦馒头。
4、果汁代替新鲜水果。
5、果珍代替果汁。
6、方便面代替手擀面条。
7、超高温消毒的液态奶代替巴氏消毒奶。
8、薯条代替新鲜土豆。
9、浓汤宝代替高汤。
10、保健食品代替健康食物。

建议:营养学家建议“速食族”在条件允许的情况下，注重膳食结构的调整，更加多地摄取维生素类营养，以补充快节奏的现代生活中所消耗的能量。