酴米是什么意思
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词条：『酴米』 |
以上是酴米的词条读音等信息，下面是酴米的意思在词典中的详细解释。
◎ 详细解释
酴米
酴米
拼音： tú mǐ
注音： ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ
词条： 酴米
用米饭做的酒曲。 宋 朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”
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词条：『酴米』 |
以上是酴米的词条读音等信息，下面是酴米的意思在词典中的详细解释。
拼音： tú mǐ
注音： ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ
词条： 酴米
用米饭做的酒曲。 宋 朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”